sunnuntai 21. tammikuuta 2018

Sydäntalvi parhaimmillaan

 
Voi miten nautinkaan näistä aurinkoisista talvipäivistä. Kävimme Helmin kanssa lenkillä jokiahteilla. Eilen Helmi säästi minut kaatumiselta, kun tassutteli edelläni jäisessä rinteessä. Tänään samassa kohden tein kunnon akat, kun lumi oli peittänyt jäätikön ja en muistanut sitä varoa. Onneksi ei käynyt pahemmin ja ilokseni vielä huomasin nokkani edessä tämän kauniin korsisydämen:))
Joki on vihdoinkin saanut kunnon jääpeitteen. Kunpa loppuviikoksi luvattu leutoilma ei sitä heti sulattaisi. Tekisi mieli niin kovin päästä jo hiihtelemään jäälle.
Pakkaspäivä sopii mitä parhaiten ryijyn ja muiden villatekstiilien huoltopäiväksi. Pidämme äitini aikoinaan kutomaa Liekki-ryijyä takkahuoneessa. Ryijyn nukkapintaan tarttuu ilmassa liikkuvan pölyn lisäksi nokipitoista likaa. Otamme ryijyn aina talvisin lumihankeen puhdistumaan. Ennen lenkille lähtöä isäntä kiikutti ryijyn hangelle. Hyvä tapa on antaa ryijyn ensin jäähtyä, ettei lumi takerru siihen. Sitten ryijy levitetään nukkapuoli alaspäin hangelle. 
Ryjy sai olla hangella parisen tuntia. Ennen sisään viemistä pudistelin siitä lumet. Kummasti ryijy oli kirkaatunut ja ah, miten raikkaalta se tuoksuikaan!
Isäntä on jäädytellyt koko viikon jäälyhtyjä. Yksi pääsi leikkimökin verannalle pöllin nokkaan joulukuusen kaveriksi. 
 
Kevätaurinko virkistää huonekasvejakin. 

Pirtsakkaa aurinkoista viikkoa kaikille:))


sunnuntai 14. tammikuuta 2018

Vilua vastaan!

Uusissa toimitiloissamme on melkoisen tehokas ilmanvaihto, joten tein itselleni nilkanlämmittimet ja muutamat rannekkeet vilua torjumaan. Nilkanlämmittimet kudoin paatsamanmarjoilla värjäämälläni 100 % villalangalla. Vuoroin nurjaa ja oikeaa neulosta kutomalla niihin saa mukavan ryppyisyyden. 
Lämmittimet passaa käytettäväksi yhtä hyvin ulkokenkien kuin sisäkenkienkin kanssa. 

 Tein samasta langasta myös rannekkeet. Mallineuleena käytin Haapsalun shaalit Pitsin aatelia (Minerva 2016) kirjasta Silvia 1 neuletta.
Neulemallin rannekkeisiin valitsin osin siitä syystä, että olen aloittelemassa hieman isompaa neuleprojektia, missä käytän juuri tätä Silvia 1 mallineulosta. Mallineulos on melko helppoa neuloa ja sen oppii nopeasti kutomaan ulkomuistista. 
Paatsamanmarjoilla värjätty lanka sopii malliin oivasti.
 Kudoin muutamia kapeampia rannekkeita myös sisällä käytettäväksi. 
Perinteinen Sudenkorentomallistoni on suosittu. Nämä rannekkeet kudoin paatsamanlastuilla värjäämästäni koirankarvavillalangasta ja
nämä tiikerinkaunosilmänkukilla värjätystä langasta. Koirankarva-lampaanvillalanka on erittäin pehmeää ja lämmintä. Langassa on 1/3 osaa koirankarvaa ja loput suomenlampanvillaa.  Se sopii erityisen hyvin juuri näihin nivelrikosta tai reumasta kärsivien rannekkeisiin, samoin kuin myös unisukkiin.  
Itselleni kudoin loppiaisena uudet unisukat luonnonvärisestä koirankarva-villalangasta. 
Nämä valkoiset unisukat tein ystävälleni lahjaksi. 
 Joulun alla sain valmiiksi myös toisen syksyllä virkkaamistani torkkupeitoista. Tässä se roikkuu vielä viimeistelyä vailla valmiina viherhuoneen orrella.
Torkkupeiton veimme uudenvuodenaattona tupaantuliaisiksi nuorelleparille.
 Mukavasti sopii kodin värimaailmaan:))

Mukavaa Nuuttia Teille kaikille:))








tiistai 2. tammikuuta 2018

Siritystä ja hypetystä: tuoko vuosi 2018 sirkat myös sinun ruokavalioosi?

Olen seurannut viime vuoden suurella mielenkiinnolla ruokahyönteisten, erityisesti kotisirkkojen ympärillä käytävää hypetystä mediassa. Kiinnostukseni on ollut osin kotokutoista Turun yliopistossa opiskelevan Antti Karinpojan ansiosta. Hänen ja neljän muun opiskelijan perustama start up- yritys ENTIS NY palkittiin viime keväänä Uskalla yrittää-finaalissa Finlandiatalolla Helsingissä  Suomen vuoden 2017 parhaana korkea-asteen opiskelijastartupyrityksenä. klik!
ENTIS NY on hyönteisravintoa markkinoiva ja kehittävä yritys. Yritysidea oli siitä mielenkiintoinen ja haastava, että hyönteisten myynti elintarvikkeeksi ei ollut vielä idean syntyaikoihin Suomen lainsäädännön mukaan sallittua. Elintarvikekehityksen diplomi-insinööriksi valmistuva Antti on paneutunut mahdollisiin eläinten lihaa korvaaviin proteiinilähteisiin ja sitä kautta kiinnostunut hyönteisten käyttömahdollisuuksista proteiinilähteenä. 
ENTIS NY edusti myös Suomea kesäkuussa 2017 pidetyissä Euroopan parhaat startup-yritykset kisassa Helsingissä. Sieltä ei hyvästä yrityksestä huolimatta tullut voittoa. Tästä ei toki nuoret yrittäjät lannistuneet, vaan jatkoivat innokkaasti yrityksensä kehittämistä ja lobbaamista hyönteisten hyväksymiseksi elintarvikkeeksi. Syksyllä 2017 sitten vihdoinkin elintarviketurvallisuusvirasto EVIRA teki päätöksen kokonaisten hyönteisten hyväksymisestä elintarvikkeeksi. Ensimmäiset hyönteisiä sisältäneet elintarvikkeet tulivat markkinoille loppuvuodesta. 

Myös ENTIS sai Kultasuklaan kanssa yhteistyössä valmistetun Sirkkasuklaansa joulumyyntiin. Se myytiin heti lopuun, itsekään en ehtinyt yhtään pussia sirkkasuklaata kaupasta ostamaan! Sen verran olen kuitenkin maistiaisia saanut, että voin sanoa sen olevan todella hyvää:)) Paikallisessa Turkulaisessa oli juttu sirkkasuklaasta klik! Myös Kultasuklaan sivustolla voit käydä tutustumassa tuotteeseen lähemmin klik!

Kotimaisten sirkkojen kasvatus on vielä kovin pientä, joten isot yritykset ovat käyttäneet tuotteissaan ulkomailla kasvatettuja sirkkoja. ENTIS haluaa nimenomaan käyttää kotimaassa tuotettuja kotisirkkoja. Jos sinua kiinnostaa tietää hieman enemmän kotisirkkojen kasvatuksesta, niin käy tutustumassa hyönteismaataloutta edistävän Finsectin sivustoon. klik! Myös luonnonvarakeskuksen LUKE:n sivustolla on hyvää tietoa hyönteisten tuotannosta. klik!

Monia varmaan askarruttaa se, onko hyönteisten syöminen turvallista ja voiko niihin liittyä jotain terveysriskejä. EVIRA on saanut juuri valmiiksi hyönteisten kasvattamista ja myymistä koskevat ohjeensa. Ohjeistus on tehty yhdessä hyönteisalan yritysten kanssa ja se on tarkoitettu sekä elintarvikeviranomaisille, hyönteisten kasvattajille että hyönteiselintarvikkeita valmistaville yrityksille. klik! Nyt kun vuodenalusta hyönteistuotantoa pidetään laillisesti elintarviketuotantona, siihen sovelletaan elintarvikelainsäädännön mukaista valvontaa. Hyönteisten  tuotanto ja myynti elintarvikkeena edellyttää sen varmistamista, että tuotteet ovat kuluttajjille turvallisia, että tuotannossa huolehditaan hyvästä hygieniasta ja että tuotteiden pakkausmerkinnät ovat oikeat ja niissä on riittävät tiedot. Mielestäni on hyvä muistaa, että hyönteisproteiinit voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Tästä syystä kaikkien, jotka ovat herkistyneet esim. äyriäisille tulee noudattaa varovaisuutta myös hyönteisten käytössä ravintona. 

Antti toimii entiksen tuotekehitysvastaavana. Jos olet kiinnostunut seuraamaan nuorten yrityksen kehittymistä, niin heidät löytää verkosta niin instagramista, facebookista kuin twitteristäkin
Oheisen kuvan kopioin  ENTIS.fi sivustolta klik! sieltä löydät kaikkien nuorten yrittäjien esittelyt, vastauksia usein esitettyihin kysymyksiin sekä tilata uutiskirjeen, mistä saat uusimmat kuulumiset yrityksen toiminnasta ja sirkkareseptit suoraan omaan sähköpostiisi:)) 

sunnuntai 31. joulukuuta 2017

Vuoden viimeisenä päivänä

Havahduin hivenen liian myöhään syksyllä kukkasipulien hyötämiseen. Alunperin olin suunnitellut hyötäväni kieloja joulukukiksi. Joulukielojen hyötäminen jäi, koska mennessämme kaivamaan juuria loka-marraskuun vaihteessa, ikävä näky odotti meitä, kasvuston päälle oli ajettu siirtomaata. Vasta marraskuun lopulla käydessäni Kukkatalossa mieleeni juolahti, että voisin yrittää hyötää hyvällä alennuksella myytävistä kevään kukkasipuleista joulukukat. Kukkasipulien hyötö on mielenkiintoista ja lopulta varsin yksinkertaista, jos vain malttaa noudattaa muutamia yksinkertaisia ohjeita. Sipulit juurtuvat parhaiten viileässä ja pimeässä noin 10- 12 viikossa. Kun sipuleista on työntynyt esiin parin sentin mittainen itu, ne voi tuoda lämpimään. Koska laitoin sipulit hyötymään kovin myöhään, niin vasta muutama tulpaani on aloittamassa kukintaansa. Tulppaanien piti olla kerrottuja valkoisia, mutta sipulit ovat menneet sekaisin laatikoissa. Kyllä minulle kelpaa hyvin keltaisetkin, piristävät kummasti kukkaikkunaa nekin! Niiden takana näkyy helmililjojen tiippoja, josko ne ehtisivät kukkaan loppiaiseksi tai viimeistään anopin syntymäpäiväksi. Olisi niin hauskaa viedä itse hyödetyistä sipuleista tehty kukka-asetelma lahjaksi:))
Pihamaalle tein tänä vuonna hyvin yksinkertaiset asetelmat. Jokiahteilla syysmyrskyt ovat kaataneet muutamia isoja katajia. Mielestäni pelkät katajanoksat ovat kauniita, ne eivät kaipaa mitään muuta.
Porrashavut vähentävät hieman kuran kulkeutumista huoneelle. Tuohikoriin asettelin puolukan- ja mustikanvarpuja, yksinkertainen on kaunista. Kesällä löysin kirpparilta 2 eurolla ison lyhdyn. Siinä on hyvä polttaa isoja öljykynttilöitä. 
Näin vuodenvaihteessa poltamme kynttilöitä yötä päivää parin viikon ajan ulkolyhdyissä, joita löytyy kymmenkunta eripuolilta pihamaata.
Katajien lisäksi myös männyistä on katkennut isoja oksia. Ne ovat korvanneet perinteiset pikkukuuset pihasaunan verannan kukkalavan talvisomistuksessa. Männynoksa ja lyhty tuovat mukavaa itämaista tunnelmaa verannalle. Itämaisessa puutarhassa alunperin lyhdyt ovat valaisseet polun teehuoneelle, meillä lyhdyt valaisevat saunapolun. Sen verran täälläkin on satanut lunta, että pieni katolta pudonneista lumista koottu lumikasa on vielä sulamatta!
Kerään kesän mittaan kasveja kuivumaan eri tarkoituksiin, syötäväksi, lankojen värjäämiseen ja kuivakukiksi. Sisäeteisen nurkkapöydän kuivakukka-asetelmassa on nukkajäkkärää, mäkimeiramia, iisoppia, keltasipulin kukkia, piparminttua ja salviaa. 
Martta Wendelin- kalenterien joulukuun kalenterikuvat somistavat keittiön ilmoitustaulua. Voin sydämestäni yhtyä kalenterin takakannessa olevaan tekstiin: "Martta Wendelin maalasi suomalaisuuden sielunmaiseman, käsityksensä hyvästä elämästä. Hän kuvasi oman aikansa arvomaailmaa, ihanteita ja tunnelmia, mutta vieläkin sukupolvi toisensa jälkeen löytää hänet uudelleen. Lempeät kesäpäivät, kirkassilmäiset lapset, lumiset kirkkomatkat ja jouluenkelit ovat syvälle pirtynyttä onnen kuvastoa, jonka taika elää."  
Joka vuosi toivon joulupukilta juuri Wendelinin kalenteria lahjaksi. Olen ollut ilmeisen kiltti, koska kalenterin olen saanut lahjaksi monena jouluna, niin nytkin.
 Rakastan näitä kalentereita ja niiden antajia! 
Myös isäntä sai lahjaksi tyttäreltämme kalenterin. Miten iloinen olinkaan huomatessani Rauniopuutarhan pääseen sen kansikuvaan.

Hyvää tulevaa vuotta teille kaikille 

 Tervetuloa Uusi Vuosi 2018!





tiistai 26. joulukuuta 2017

Perheemme perinteinen Tapaninpäivän vietto

Jouluseimi kuuluu osana kotimme jouluperinteisiin. Ensimmäisen seimen rakensimme yhdessä lasten kanssa heidän ollessaan pieniä keittiön seinässä olevaan syvennykseen. Alunperin katolinen seimiperinne on onneksi levinnyt myös luterilaisen kirkon piiriin. Traditiot välittävät kulttuuriperintöä sukupolvelta toiselle ja ne yhdistävät myös ihmisiä yli kirkkokuntarajojen. 
Omassa lapsuudenkodissani ei konkreettisesti rakennettu seimeä, mutta minusta sen ajatus oli läsnä. Karjasuojaan kävellessämme äitini kertoi joulun tarinaa, pakkaslumi narskui huopikkaiden alla, sininen hetki, tähtikirkas taivas yllämme - siinä hetkessä oli läsnä yhtä aikaa joulun taikaa ja jouluyön rauhaa. Jouluna karjasuojassa oli ihan omanlaisensa tunnelma. Aamulla seimen äärellä hiljentyessäni havahduin ajatukseen, miksi minulle on niin tärkeää aina somistaa jouluna kotia oljilla. 
Jouluseimen paikaksi kodissamme on vakiintunut yläkerran aula. 

Tänään vietämme esikoisemme syntymäpäivää hyvin perinteisellä tavalla:
ruokaillen, lautapelejä pelaten ja illalla ajamme koko porukalla katsomaan
 päivänsankarin valitsemaa elokuvaa
Star Wars: The Last Jedi.


sunnuntai 24. joulukuuta 2017

Jouluaatto valkenee hiljalleen

Ulkona on vielä pimeää, riisipuuro porisee hellalla, väki saa nukkua vielä hetken ennen kuin suunnistamme mummolaan perinteiselle jouluaaton vierailulle. Jouluostokset on tehty jo hyvissä ajoin. Viikolla piipahdimme Turun kauppahallissa. 
Jouluterveydykset kaukomaille lähtivät kerrankin riittävän ajoissa, jotta ehtivät jouluksi perille. Japaniin saakka lensi blogiystäväni Kankurittaren valmistama taidokas kudonnainen Joulupukin maasta. 
 Joulukukat on hankittu, kinkun korvaa tänä jouluna savustettu lammas ja joulusiivoukset tehty suurella kädellä eli nyt olen päättänyt nauttia ja rentoutua ilman turhaa joulustressiä;)

 Rauhallista Joulua!


tiistai 19. joulukuuta 2017

Laventelin tuoksu ilahdutta lumisessa puutarhassa

Viimeiset kolme viikkoa sujahti ympäripyöreitä työpäiviä tehden, joten blogi sai uinua talviunta sen aikaa. Työpaikalla oli melko hektistä, koska normaalin työmme ohella valmistauduimme muuttoon uusiin toimitiloihin. Tammikuussa aloitamme uudessa toimipisteessä. Perjantaina suljin oman työhuoneeni oven viimeistä kertaa. Uudessa toimipisteessä ei ole henkilökohtaisia työhuoneita, vaan työskentelemme avokonttorissa, kauniimmin sanottuna "hiljaisen työskentelyn tilassa". Olen jo aiemmin postannut yhdistetyn viher-työhuoneen sisustamisesta entiseen kudontahuoneeseeni. Se on nyt jo lähes valmis, välipäivinä varmaan saan järjestettyä viimeisetkin tavarat paikoilleen.  
Säidensä puolesta joulukuu on ollut vaihteleva. Onneksi on sentään ollut myös muutamia aurinkoisia päiviä. Halikonjoki virtaa edelleen vapaana, kuten itsenäisyyspäivänä ottamassani kuvassakin.  
 Helmi vaihtaa parhaillaan karvaa ja nauttii suunnattomasti lumessa piehtaroinnista. 
 Sunnuntaina nappasin kuvan laventelipenkistä. Täällä ei ole ollut vielä kovia pakkasia, joten laventelit ovat todella terhakoita ja mikä parasta
 niissä on aivan ihana tuoksu. Tänäänkin oli ihan pakko käydä niitä hiplaamassa ja tuoksuttelemassa!
Viherhuoneessa kukintavuorossa puikkokämmekkä. Sain sen naapuriltani pari vuotta sitten. Hän ei kuulema onnistu saamaan niitä kukkimaan uudelleen. Nyt se kukkii meillä eka kertaa ja ihan parahiksi jouluna. 

Rauhaisaa joulunalusviikkoa itse kullekin!